Trou-aux-Biches, By med strand i distriktet Pamplemousses, Mauritius.

Trou-aux-Biches er en by sentrert rundt en strand med pulveraktig hvit sand og grunt turkiskt vann som støttes av rader av kokospalmer langs nordvestkysten. Et korallrev løper parallelt med stranden og skaper en naturlig barriere som holder vannet rolig og egnet for svømming.

Navnet kommer fra tidlige franske bosettere som oppdaget hjort som samlet seg ved naturlige vannhull i dette kystområdet. Disse vanningsstedene var en gang vanlige innslag i landskapet før området utviklet seg til den stranddestinasjonen det er i dag.

Lokale matleverandører langs stranden tilbereder og selger tradisjonelle mauritiske retter som mine frites med kylling eller reker hele dagen. Denne uformelle matkulturen gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen og besøkende naturlig samles og spiser sammen ved vannkanten.

Å nå korallrevet for snorkling krever at man svømmer omtrent 300 meter fra stranden, selv om båtturer gir en enklere rute til de dypere områdene. Det grunne vannet nær stranden gjør det behagelig for vanlige svømmere, men de som vil utforske revet bør være forberedt på en lengre svømmetur eller vurdere å ta en båt.

Sanden her forblir naturlig glatt uten ødelagte korallfragment, noe som gjør det behagelig å gå barbeint over hele stranden. Denne myke teksturen skiller den fra mange andre tropiske strender hvor korallbiter kan være skarpe og ubehagelige under føttene.