Mercado do Rio Vermelho, Marknadshall i Rio Vermelho, Salvador, Brasil
Mercado do Rio Vermelho er en stor marknadshall i Salvador med separate seksjoner hvor frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk og blomster selges. Hallen har også små restauranter og butikker som selger håndverksprodukter.
Hallen ble grunnlagt i 1973 da delstaten Bahia omdannet et lokalt marked til et organisert forsyningssenter. Prosjektet ga struktur og stabilitet til byens matforsyning.
Markedet samler folk fra nabolaget som kommer for å dele regionale retter og holde tradisjonelle bahianske oppskrifter i live. Besøkende kan se selgere tilberede ferske ingredienser og se lokalbefolkningen bestille favorittrettene sine ved bodene.
Hallen er enkel å gå gjennom og har tydelige seksjoner å navigere, selv om det blir folksomt i travle tider. Tidlig morgen er den beste tiden å besøke når utvalget er størst og hallen er mindre folksom.
Mange besøkende vet ikke at hallen har flere små restauranter inni der man kan sette seg ned og spise lokale spesialiteter. Disse skjulte spisestedene er populære blant folk som raskt vil ha et skikkelig måltid uten å gå til en separat restaurant.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
