Mercado do Rio Vermelho, Marknadshall i Rio Vermelho, Salvador, Brasil
Mercado do Rio Vermelho er en stor marknadshall i Salvador med separate seksjoner hvor frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk og blomster selges. Hallen har også små restauranter og butikker som selger håndverksprodukter.
Mercado do Rio Vermelho ble bygget i 1973 av delstaten Bahias regjering gjennom det statlige matvare selskapet Ebal, som fortsatt forvalter den statseide hallen. En renovering til 28 millioner real økte det bebygde arealet med 88 prosent til 8 735 kvadratmeter og ga 171 boder og 240 parkeringsplasser, hvorav 179 under tak. Også Ebal-eide Cesta do Povo har en butikk i hallen.
Markedet samler folk fra nabolaget som kommer for å dele regionale retter og holde tradisjonelle bahianske oppskrifter i live. Besøkende kan se selgere tilberede ferske ingredienser og se lokalbefolkningen bestille favorittrettene sine ved bodene.
Hallen er enkel å gå gjennom og har tydelige seksjoner å navigere, selv om det blir folksomt i travle tider. Tidlig morgen er den beste tiden å besøke når utvalget er størst og hallen er mindre folksom.
Mange besøkende vet ikke at hallen har flere små restauranter inni der man kan sette seg ned og spise lokale spesialiteter. Disse skjulte spisestedene er populære blant folk som raskt vil ha et skikkelig måltid uten å gå til en separat restaurant.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 94,483 bidragsytere over hele verden.
