São Roque de Minas, Kommune i Minas Gerais, Brasil
São Roque de Minas er en kommune i vestlige Minas Gerais som ligger på høyt terreng med store skogsområder. Nasjonalparken Serra da Canastra dominerer mye av landskapet og former regionens karakter.
Bosetningen vokste frem gjennom jordbruksutvikling tidlig på 1900-tallet og ble en offisiell kommune i 1938. Grunnleggelsen gjenspeilet de ekspansjonsbevegelsene som formet innlandet i Minas Gerais i den perioden.
Stedet er kjent for sin tradisjonelle ostelaging, der lokale produsenter fortsatt bruker metoder de har lært av tidligere generasjoner. Når man går gjennom området, kan man se hvordan dette håndverket fortsatt er en del av hverdagen og fellesskapets identitet.
Den beste tiden å besøke er i tørrere måneder når stier i fjellet er lettere å gå. Terrenget er kupert, så planlegg for solide sko og ta med nok vann.
Kilden til elven São Francisco har sitt utspring i nasjonalparken, noe som gjør dette stedet til et viktig vannpunkt for Brasil. Denne kilden er avsidesliggende og vanskelig å nå, men har enorm betydning for landets vannsystemer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
