Engenho dos Erasmos, Sukkerfabrikk fra kolonitiden i Santos, Brasil.

Engenho dos Erasmos er et sukkerfabrikkompleks fra kolonitiden med bevarede steinstrukturer, boligkvarter og rester av vannkraftmaskiner. Området strekker seg over flere områder hvor besøkende kan identifisere produksjonsrom, lagerbygninger og boarealer fra århundrer siden.

Stedet ble grunnlagt i 1534 og ble drevet i generasjoner under familien Schetz, pionerer innen sukkerproduksjon i Brasil i den tidlige kolonitiden. Eierskap og bruk endret seg gjennom århundrene, noe som til slutt førte til at det ble bevart som et historisk dokument.

Stedet bærer navnet til sine opprinnelige eiere og avslører gjennom restene hvordan koloniale bosetninger ble organisert rundt sukkerproduksjon. Besøkende kan spore dagligliv og arbeidsmønstre fra århundrer siden gjennom de eksponerte fundamentene og spredte gjenstandene.

Stedet ønsker besøkende velkommen regelmessig, og det er lurt å bruke solide sko siden underlaget er ujevnt og strødd med arkeologiske levninger. Informasjonsskilt på stedet og guidede turer hjelper til med å forklare de eksponerte strukturene og deres historiske betydning.

Arkeologiske utgravninger har avdekket mer enn 2000 gjenstander som dokumenterer liv og arbeid til forskjellige grupper, inkludert menneskelige og dyriske bein fra 1500-tallet. Disse funnene gir sjeldne innsikter i daglige praksiser og matvaner fra kolonitiden som sjelden bevares andre steder.