Bar El Cairo, Tradisjonell bar i sentrale Rosario, Argentina

Bar El Cairo er en tradisjonell bar som ligger i første etasje av en boligbygning i hjørnet av gatene Sarmiento og Santa Fe i sentrale Rosario. Interiøret har trebord, gamle stoler og en lang disk som gir rommet sitt særegne preg.

Bar El Cairo åpnet i 1943 i første etasje av et stort hus i hjørnet av Sarmiento- og Santa Fe-gatene. På 1970-tallet ble den renovert og ble et møtested for unge intellektuelle. Forfatteren Roberto Fontanarrosa gjorde den kjent gjennom boken "La mesa de los galanes".

Roberto Fontanarrosa, forfatteren og tegneren født i Rosario, var en fast gjest her og flettet stedet inn i historiene sine, noe som ga det en varig plass i det argentinske litterære livet. I dag kommer lesere og fans av hans verk for å sitte ved de samme bordene han brukte, og behandler baren som en uformell hyllest til ham.

Baren ligger på et synlig gatehjørne i hjertet av sentrale Rosario, lett å nå til fots fra de fleste sentrale punkter. Det er en god idé å gå i roligere timer av dagen, siden plassen ikke er stor og raskt kan fylles opp.

Baren ble pusset opp på 1970-tallet og ble deretter et møtested for unge intellektuelle. Roberto Fontanarrosa gjorde den kjent i boken "La mesa de los galanes"; i dag er den en av Rosarios mest kjente og mest besøkte barer.