El Gato Negro, Historisk kafé og krydderbutikk i San Nicolás, Argentina.
El Gato Negro er en historisk kafé og krydderbutikk i San Nicolás med tre disker og italienske askeskuffer og nederlandske bronsefester som sprer varmt lys i rommene. Glasskrukker står langs veggene, hver med en annen krydder eller tørket urt samlet gjennom tiår med drift.
Victoriano López Robredo åpnet dette etablissementet i 1928 etter år med arbeid med britiske krydderhandlere i Ceylon, Filippinene og Singapore, og brakte kunnskap om global krydderhandel tilbake til Buenos Aires. Hans bakgrunn formet stedet til et senter for både kaffe og krydderhandel som fortsetter å operere i dag.
Navnet kommer fra tidlige 1900-talls franske plakater med svarte katter som fascinerte grunnleggeren. Besøkende observerer hvordan folk samles her over kaffe akkurat som de gjorde da forfattere og kunstnere gjorde det til sitt faste møtested.
Kaféen ligger på et hjørne i San Nicolás som er lett å nå til fots med god gatebelysning og direkte tilgang fra avenyen. Besøkende bør forvente trengsel i rushtiden ettersom både lokalbefolkningen og turister gjør dette til et fast stopp.
Et brenneri i kjelleren lager spesialkaffeblandinger på stedet, inkludert en signatur kardemommeinfusjon som får kunder til å komme tilbake fra hele byen. Få besøkende innser at denne skjulte virksomheten eksisterer under føttene deres mens de sitter oppe og nyter koppene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
