Bar Cordano, Restaurant og bar i sentrale Lima, Peru
Bar Cordano er en restaurant og bar i første etasje i den tidligere Hotel Comercio-bygningen i sentrale Lima, i hjørnet av gatene Carabaya og Ancash. Den ligger rett ved Desamparados jernbanestasjon, et steinkast fra regjeringspalasset, og serverer tradisjonell peruansk mat og drikke.
Baren ble grunnlagt i 1905 av de italienske innvandrerne Vigilio Botano og brødrene Luis og Antonio Cordano. Etter mer enn syv tiår med familiestyre tok de ansatte over eierskapet i 1978.
Veggene er dekket av fotografier av peruanske presidenter som har spist her, noe som gir rommet følelsen av et uformelt nasjonalt galleri. Å bestille en butifarrasmørbrød eller en pisco sour ved den gamle tredisken er noe både lokale og besøkende fortsatt gjør i dag.
Baren er lett å nå til fots fra Limas historiske sentrum, og Plaza Mayor ligger bare en kort spasertur unna. Å besøke om morgenen eller tidlig ettermiddag er vanligvis roligere, siden området rundt blir svært travelt senere på dagen.
Baren ligger så nær regjeringspalasset at den har vært et uformelt møtested for politikere og tjenestemenn i over et århundre. Noen stamgjester sier at viktige beslutninger har blitt formet over en enkel lunsj ved bordene deres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
