Palacio Ariztía, Palass i Viña del Mar, Chile

Palacio Ariztía er en venetianskinspirert palassbygning i Viña del Mar med to etasjer, en kjeller og en fremtredende tårnseksjon. Fasaden kjennetegnes av søyler ved inngangsgalleriet og viser det utsøkte europeiske håndverket fra den tiden.

Forretningsmannen og politikeren Rafael Ariztía bestilte palasset fra den italienske arkitekten Ettore Petri etter jordskjelvet i 1906. Familien Ariztía beholdt det til slutten av 1940-årene, da forretningsmannen Juan Molfino kjøpte det. I 2000 ble det Junjis regionale hovedkontor, og siden 2003 forvaltes bygningen av International Institute of Culinary Arts and Services.

Bygningen gjenspeiler den europeiske arkitekturstilen som velstående chilenere foretrakk på begynnelsen av 1900-tallet. Besøkende kan fortsatt se de detaljerte arkitektoniske elementene som viser denne internasjonale forbindelsen.

Bygningen ligger i Viña del Mar og fungerer for tiden som hovedkvarter for International Institute of Culinary Arts and Services. Besøkende bør være oppmerksomme på at tilgang kan avhenge av bygningens nåværende institusjonelle bruk.

Bygningen gikk fra familien Ariztía til forretningsmannen Juan Molfino på slutten av 1940-tallet. I 2000 ble den Junjis regionale hovedkontor, og siden 2003 forvaltes den av International Institute of Culinary Arts and Services. Jordskjelvet i 1985 skadet taket, som ble erstattet med en lettere konstruksjon.