Brasserie Montmartre, restaurant i Portland, USA
Brasserie Montmartre var en fransk-amerikansk restaurant med svart-hvite rutete gulv og vegger dekket av fargestifttegninger laget av gjester gjennom årene. Stedet hadde jevnlige livejazz-opptredener som bidro til den avslappede spiseopplevelsen.
Restauranten åpnet i 1978 og ble et etablert innslag i downtown Portland i flere tiår. Den skiftet eiere flere ganger, med en større renovering i 2009 som fornyet lokalet mens karakteren ble bevart.
Restauranten kombinerte fransk mat med levende jazzmusikk og ga gjestene en opplevelse som forente kulinariske tradisjoner med musikalsk underholdning.
Kjøkkenet serverte klassiske franske retter sammen med sesongbaserte spesialiteter og hadde en bemerkelsesverdig samling franske viner som komplement til måltidene. Lokalet var tilgjengelig og komfortabelt for en avslappet kveld med mat og underholdning.
Det som gjorde dette stedet minneverdig var den levende veggen av fargestiftkunst laget av kunder under deres besøk, som stadig utviklet seg når nye tegninger erstattet eldre. Denne deltakende kunstformen ga faste gjester en følelse av eierskap og lot veggene fortelle restaurantens fellesskapshistorie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
