Salumeria Biellese, Italiensk delikatessebutikk i Chelsea, Manhattan, USA
Salumeria Biellese er en italiensk delikatessebutikk i Chelsea som spesialiserer seg på håndlagde pølser, salami og spekemat laget med tradisjonelle metoder. Butikken driver både detalj- og engrosvirksomhet fra sin beliggenhet i 8th Avenue på Manhattan.
Butikken åpnet i 1925 som en italiensk dagligvarebutikk og kjøttforretning i hjørnet av 8th Avenue og 28th Street. Gjennom tiårene har den forblitt en stabil tilstedeværelse for italiensk spekemat på Manhattan.
Butikken ærer sin italienske arv ved å videreføre metoder som er arvet fra Piemonte-regionen, og holder disse tradisjonene i live i en New York-setting. Du kan merke denne forpliktelsen i hvordan kjøttet tilberedes og vises frem i hele butikken.
Butikken er lett tilgjengelig med t-banen fra flere linjer og ligger sentralt i Chelsea. Tidlige morgenbesøk fungerer best når utvalget er størst.
Butikken henter ingredienser fra lokale gårder i Tri-State-området i stedet for å stole utelukkende på import. Denne kombinasjonen av italiensk håndverk med regionale råvarer skaper en interessant bro mellom to mattradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
