Prince's Hot Chicken Shack, Kyllingrestaurant i Nashville, USA
Prince's Hot Chicken Shack er en kyllingrestaurant i Nashville som tilbereder fritert fjærfe med en krydret pasta og serverer det på hvitt brød med pickles. Gjestene velger sin foretrukne styrke, fra mild til ekstremt sterk, og får tradisjonelle tilbehør som coleslaw og makaronsalat.
Stedet åpnet i 1945 og var et av de første stedene i Nashville som tilbød denne tilberedningsstilen i stor skala. Oppskriften kom fra en familietradisjon og har siden blitt en regional spesialitet som former hvordan Tennessee er kjent for sin mat.
Navnet kommer fra den opprinnelige eieren, hvis bestemor oppfant tilberedningsmetoden. I dag føles stedet som et uformelt nabolagssted hvor lokale kommer for å nyte noe som betyr mye for deres matkultur.
Restauranten er uformell, og du kan bestille for å spise der eller ta med. Det hjelper å komme tidlig eller være forberedt på å vente, spesielt i helgene, siden stedet trekker både lokale og besøkende som leter etter denne maten.
Det mange besøkende ikke vet er at tilberedningsmetoden opprinnelig oppsto som en uventet respons på en romantisk situasjon. Denne delen av familiehistorien står ikke på menyen, men det er grunnen til at dette stedet i det hele tatt eksisterer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
