Noisy Water Winery, Vingård i Ruidoso, New Mexico.
Noisy Water Winery er et vinproduksjonsanlegg i Ruidoso som skaper flere varianter fra utvalgte druer. Eiendommen har egne smaksrom der besøkende kan prøve de ulike vinene som lages på stedet.
Denne vingården ble etablert for å arbeide med det høytliggende klimaet i denne delen av New Mexico. Over tid tilpasset den metodene sine for å lage viner som gjenspeiler regionens spesifikke dyrkingsforhold.
Vingården arrangerer jevnlige smakinger hvor besøkende kan oppleve hvordan lokale vintradisjoner former regionen. Disse samlingene bringer folk sammen for å oppdage smakene som kjennetegner områdets tilnærming til vinfremstilling.
Besøkende bør sette av nok tid til å smake på de ulike vinene og utforske smaksrommene i sitt eget tempo. Anlegget er enkelt å navigere og imøtekommende for dem som er nye innen vinsmaking.
Vingården dyrker druesorter som vanligvis kommer fra Sør-Europa og produserer dem med suksess i New Mexicos fjell. Dette uvanlige eksperimentet viser hvordan høyde og klima gjør det mulig å dyrke tradisjonelle europeiske druer i en helt annen del av verden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
