Briarcliff Farms, Melkegård i Briarcliff Manor, USA.
Briarcliff Farms var en stor meierivirksomhet i Westchester County som brukte moderne produksjonsteknikker. Anlegget inkluderte spesialisert kjøle- og tappeanlegg designet for å holde produktene ferske for distribusjon i regionen.
Walter William Law etablerte virksomheten i 1890 og utviklet den til en av de største melkeprodusentene i nordøst. Gjennom investeringer i teknologi og kvalitetskontroll ble den et stort regionalt foretak i årene som fulgte.
Gården ble kjent for å produsere meieriprodukter av høy kvalitet som fikk anerkjennelse langt utenfor regionen i sine aktive år. Denne suksessen gjorde den til et symbol på moderne jordbruksmetoder i regionen.
Stedet er spredt over et stort område og utforskes best i ditt eget tempo for å se de ulike delene av virksomheten. Bruk passende klær for et landlig miljø og vær forberedt på ujevnt underlag hvis du går rundt på eiendommen.
Eiendommen huserte en skole for praktisk landbruk og hagebruk som opplærte studenter i moderne jordbruksmetoder. Denne utdanningsinstitusjonen flyttet senere til Poughkeepsie og bidro til å spre landbrukskunnskap i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
