International Vinegar Museum, Museum i Roslyn, South Dakota, USA
Det internasjonale eddikmuseet i Roslyn, South Dakota, er et museum dedikert til et enkelt produkt: eddik. Det samler over 350 varianter fra hele verden, inkludert uventede smaker som pekannøtt, tequila lime, lønnesirup og blåbær.
Bygningen åpnet i 1936 som Roslyn Auditorium, bygget med midler fra et føderalt sysselsettingsprogram opprettet under den store depresjonen. Den ble oppført i National Register of Historic Places i 2001.
Den årlige eddikfestivalen i slutten av juni kårer en «eddikdronning» og en æres-«royal quart», med parade, matlagingskurs og smaksprøver. Museets navn og byens identitet er knyttet til dette arrangementet, som oppsto fra lokalsamfunnets søken etter noe uten sidestykke i området.
Museet ligger i Main Street i Roslyn og har åpent hovedsakelig om sommeren frem til Labor Day. Åpningstidene er begrenset til visse dager i uken, så det lønner seg å sjekke før du drar.
Museets butikk selger sin egen serie eddiker, blant annet smaksatte varianter, sammen med en balsamico importert fra Italia. Samlingen startet med eddik Lawrence Diggs forsket på ved San Francisco State University før han flyttet til Roslyn i 1989.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,781 bidragsytere over hele verden.
