Saison, Fin restaurant i Financial District, San Francisco, USA
Saison er en fin restaurant i Financial District hvor kokker arbeider i et åpent kjøkken og tilbereder retter basert på regionale ingredienser. Rommet har minimalistisk design med matlaging over åpen ildsted som sentrum for matopplevelsen.
Restauranten startet i 2009 som et lite midlertidig pop-up-konsept før den fant et permanent hjem i Mission-området. En senere flytting til Townsend Street tillot ekspansjon ettersom etterspørselen vokste.
Restauranten fokuserer på sesongbasert matlaging som gjenspeiler lokale mattradisjoner i Nord-California. Gjester opplever hvordan det åpne kjøkkenet forbinder dem til kokkenes tilberedningsmetoder og valg av ingredienser.
Middagsbestillinger er tilgjengelige tirsdag til lørdag og administreres gjennom et online bestillingssystem som slipper bord månedlig. Gjester bør planlegge på forhånd da sitteplassene fylles raskt på grunn av begrenset kapasitet.
Vinkartet vektlegger Burgund-selectioner og rangerer blant de største vinsamlingene i landet. Denne fokuserte tilnærmingen til franske vinregioner skiller den fra mange andre eksklusive restauranter i California.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
