Grace, Fin restaurant i West Loop, Chicago, USA
Grace er en fin restaurant i Chicagos West Loop som serverer smaksmenyer i et minimalistisk spiserom. Hver rett er paret med spesialutvalgte tallerkener og glass som er valgt for å passe til akkurat den retten.
Restauranten åpnet i desember 2012 og fikk tre Michelin-stjerner innen 2015, noe som markerte et vendepunkt for Chicagos kulinariske stilling. Den raske anerkjennelsen viste byens voksende betydning som matdestinasjon.
Kokken Curtis Duffys bakgrunn og dedikasjon til kulinarisk ekspertise ble dokumentert i filmen 'For Grace', som skildret hans profesjonelle reise.
Restauranten krever forhåndsbestilling og forhåndsbetaling, med middagsservering fra 17:00 tirsdag til lørdag. Regn med en strukturert måltid med tider som varer i flere timer.
En dokumentarfilm med tittelen 'For Grace' fulgte kokken Curtis Duffys vei og avslørte hans personlige reise i den kulinariske verden. Filmen gir innsikt i den håndverksfilosofien som driver restaurantens tilnærming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
