Mlíkárna, Utsiktstårn i Vinohrady, Praha, Tsjekkia.

Mlíkárna er et utsiktstårn i Riegrovy sady park som består av en steinbase med en utendørs trapp som fører til en takterrasse for utsikt. Strukturen gir utsikt over Prags historiske sentrum og slottet ovenfra.

Takets utsiktsplattform ble lagt til på 1820-tallet i den senklassisistiske hagen til Kanálka-eiendommen som tilhørte Josef Emanuel Malabaila de Canal. Navnet Mlíkárna kommer fra en meieributikk som solgte melk og yoghurt fra baron Freys meieri i Vysočany og var i drift til 1956. Etter tiår som hage lager og ruin kjøpte Jakub Vakoč bygningen i 2002 og gjenåpnet den i 2009 som restaurant og utsiktspaviljong.

Navnet Mlíkárna betyr meieri på tsjekkisk, noe som gjenspeiler dets fortid som en butikk som serverte melk og forfriskninger til parkens besøkende frem til 1956. Denne hverdagsfunksjonen er fortsatt en del av hvordan lokalbefolkningen husker og refererer til stedet.

Takplattformen nås via en utvendig trapp med 29 trinn. Den er gratis tilgjengelig daglig i restaurantens åpningstider. Utsikten hindres sterkt av voksne trær, så man får bare delvise glimt av omgivelsene.

Takplattformen er en bevart utsiktsplass fra hagen Kanálka til Josef Emanuel Malabaila de Canal, overtatt da den senklassiske restauranten ble reist. Navnet Mlíkárna kommer fra en melkebutikk som solgte melk og yoghurt fra baron Freys Vysočanská-meieri og holdt til 1956.