Chicory kiln in Bydžovská Lhotka, Landbruksanlegg for tørking i Bydžovská Lhotka, Tsjekkia

Sikoriatørken i Bydžovská Lhotka er en massiv teglsteinsbygning fra 1912 ved den nordlige kanten av landsbyen. Her ble rensede og oppskårne sikoriarøtter tørket, og deretter bearbeidet til sikoriakaffe. Flere karakteristiske skorsteiner tjente til å lufte tørkerommet. Driften er avsluttet, men bygningen er i hovedsak bevart i sin opprinnelige form.

Tørkehuset i Bydžovská Lhotka ble bygget i 1912, da dyrkingen av sikori hadde spredt seg til områdene Čáslav, Nový Bydžov, Hradec Králové og Pardubice. Røttene ble først tørket i teglverkets ovner, noe teglverksarbeiderne tok betalt for, og derfor ble det senere reist egne tørkebygg. Tørkingen foregikk i trekar som ble varmet opp nedenfra med kull eller koks.

Sikoriadyrkingen spred seg i Böhmen på 1800-tallet, særlig rundt Čáslav, Nový Bydžov, Hradec Králové og Pardubice. Rensede, oppskårne røtter ble først tørket i tegelovner, noe teglmakerne tok betalt for, og derfor ble det senere bygd egne tørkebygninger. Røttene tørket i trebrett over kull- eller koksbål.

Murbygningen ligger ved nordkanten av Bydžovská Lhotka, der landsbyen møter åkrene. Det er en landlig bygning uten fasiliteter for besøkende, så ta med vann og egnede sko. I 2021 var bygningen i hovedsak bevart i opprinnelig stand, men den er ikke åpnet som museum.

Bygningen er en massiv teglsteinskonstruksjon fra 1912 der de mange skorsteinene ventilerte tørkerommet. Sikorirottene tørket i trekasser over kull- eller koksbål. Driften opphørte for lenge siden, men i 2021 sto bygningen stort sett i sin opprinnelige form.