Jatka, Kulturminne i Moravská Ostrava, Tsjekkia

Jatka er Ostrava's røde mursteinslakteri, lokalisert i sentrale Moravská Ostrava og fungerte en gang som byens viktigste kjøttforedlingsanlegg. Bygningen viser typisk industriell arkitektur fra tidlig 1900-tall med en enkel, funksjonell design bygget for sitt opprinnelige formål.

Byen begynte i 1881 å bygge slakteriet i hjørnet av Stodolní- og Porážkovágatene, på tomten til svine markedet, for å samle all kommersiell slakting under veterinær kontroll. Det ble gjenoppbygd i 1890–1891 og modernisert i 1902–1903 med et 20 meter høyt kjøletårn i tegl, før det i 1927–1928 i stor grad ble erstattet av Walter Freses bygningskompleks. Det ble nasjonalisert i 1951, og driften opphørte i 1965 da den flyttet til Martinov.

Navnet Jatka er rett og slett det tsjekkiske ordet for slakteri, og brukes fortsatt om galleriet PLATO Ostrava som holder til her. Det 20 meter høye teglkjøletårnet fra 1902–1903, med luftkjøling, vannbeholder og fuktkondensator, er fortsatt kompleksets kjennemerke.

Komplekset ligger i hjørnet av Stodolní- og Porážkovágate i sentrum av Moravská Ostrava. Siden 2020 bygges det om til bygalleriet PLATO Ostrava etter tegninger av den polske studioen KWK Promes; etter overtakelsen i mai 2022 startet prøvedrift med åpne dører fram til den første utstillingen åpnet i september samme år. Sjekk galleriets gjeldende åpningstider før du drar.

Det 20 meter høye mursteinstårnet på kjølehallen, reist i 1902–1903 etter tegninger av Anton Möller, rommet i tre etasjer en luftkjølingsinnretning, en vanntank og en fuktkondensator. Tårnet ble registrert som kulturminne i 1987, og hele anlegget i 1994.