Brewery Polná, Historisk bryggeri og kulturminne i Polná, Tsjekkia
Polná bryggeri er et tsjekkisk kulturminne som ble gjenoppbygd mellom 1863 og 1865 etter at en brann ødela den tidligere bygningen. Anlegget omfatter en indre gårdsplass, restaurant, velværeområde med badstu og overnatting med moderne leiligheter innredet i historisk stil.
Brygging i Polná begynte i 1442 da den lokale herren ga byen bryggerettigheter. Den nåværende bygningen ble oppført mellom 1863 og 1865 etter en brann og modernisert frem til 1905, før den ble nasjonalisert i 1948 og sluttet med ølproduksjon i 1950.
Navnet kommer fra byen Polná, der bryggertradisjoner strekker seg århundrer tilbake. Gårdsplassen med sine grønne planter og koselige hjørner fungerer som et møtested hvor lokale og besøkende deler måltider og drikke i en avslappet og innbydende setting.
Stedet ligger sentralt i Polná og er lett tilgjengelig til fots, med romslige gårdsplasser for avkobling. Hunder er velkomne, stedet er familievennlig med overnatting i anlegget, og det er åpent fra sen morgen til kveld.
Den kjente tsjekkiske forfatteren Bohumil Hrabal bodde i bryggerikomplekset som barn fra 1917 til 1919 og brukte senere disse minnene i sine litterære verk. Denne forbindelsen knytter stedet til tsjekkisk litteraturhistorie utover dets bryggerarv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
