Mcely Castle, Jaktslott i Mcely, Tsjekkia
Mcely slott er et barokt jaktslott med nyklassisistiske elementer i landsbyen Mcely, omtrent en times kjøring fra Praha. Bygningen reiser seg over to hovedetasjer og er omgitt av en park med gamle trær og anlagte hager.
Slottet ble bygget på 1600 tallet og tjente familien Thurn Taxis, kjent i Europa for å organisere tidlige postnettverk, som et sted for mottakelser og sammenkomster. Det skiftet eiere flere ganger før det ble restaurert og gjort om til et hotell tidlig på 2000 tallet.
Slottets hager forsyner kjøkkenet med urter og grønnsaker som går direkte til matlagingen og former retter med røtter i böhmiske mattradisjoner. En tur gjennom hagen før et måltid gir en klar følelse av hvor nært maten er knyttet til jorden rundt bygningen.
Slottet fungerer nå som et hotell som er åpent for dagbesøkende som ønsker å besøke restauranten eller velværeområdet. Omgivelsene er skogkledde, så solide sko er en god idé for alle som planlegger å gå rundt i parken og hagene.
Inne i slottet finnes et fungerende alkymilaboratorium hvor eliksirer og essenser lages av planter samlet inn i den omkringliggende skogen og hagene. Denne praksisen bygger på en lang tradisjon med urtekunnskap som en gang var vanlig i denne delen av Sentral Europa.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
