Brach Pátisserie, Tehus og konditori i Madrid, Spania
Brach Pâtisserie er et fransk tehus og bakeri som ligger inne i et femstjerners hotell i sentrum av Madrid. Interiøret er lyst, med hvite kakedisplayer og et vintag preg som minner om gamle parisiske kafeer.
Hotellet som huser bakeriet ble bygget tidlig på 1900-tallet på et sted der Victor Hugo etter sigende tilbrakte deler av barndommen sin. Selve konditoriet er et nyere tilskudd til denne historiske bygningen, og bringer en fransk bakeritradisjon inn i en madrilensk setting.
Bakervarene hos Brach Pâtisserie minner om et klassisk parisisk bakeri, med tartes, éclairs, Paris-Brest og flans arrangert på hvite stativer. I helgene tilbyr butikken en felles dessertbuffet med franske spesialiteter som tropézienne-tart og kouglof.
Bakeriet ligger i første etasje i hotellet og er lett å nå til fots. Det passer godt for et raskt stopp med takeaway eller en lengre pause ved bordet, og personalet snakker både spansk og engelsk.
Brach Pâtisserie er en del av et større hotellkompleks som også omfatter en restaurant, en bar og en spa, så et besøk kan enkelt kombineres med andre stopp under samme tak. Hotellbaren er dekorert med store flasker pakket i vevd materiale som ligner vintønner, noe som gir rommet en uventet detalj verdt å legge merke til.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 91,389 bidragsytere over hele verden.
