Huilerie Richard, Gårdsbutikk i Montoison, Frankrike
Huilerie Richard er en gårdsbutikk i Montoison i det sørøstlige Frankrike, hvor oljer laget av lokalt dyrkede nøtter og oliven produseres og selges på stedet. Hyllene rommer flasker med olje, geitemelk såpe og små gavepakker, inkludert Cuvée des centenaires, et utvalg av forskjellige oljer.
Huilerie Richard har vært i drift i Montoison i flere generasjoner, med tradisjonelle pressemetoder som lenge har vært vanlige i området. Verkstedet har endret seg lite gjennom årene og gjenspeiler en del av den lokale jordbrukshistorien.
Huilerie Richard er et sted hvor besøkende kan kjøpe regionale produkter direkte fra produsenten og snakke med personalet om lokale ingredienser. Teamet er kjent for å dele tips om hvordan man bruker oljene og påleggene i hverdagsmatlaging.
Butikken ligger i Montoison, en liten by i departementet Drôme, og er lettest å nå med bil. Det er verdt å sette av tid til smaksprøver, siden personalet gjerne forteller om det de selger.
Et av butikkens produkter er en svart olivenpasta laget av oliven dyrket i nærheten av Nyons, en by kjent for sine AOP-sertifiserte oliven. Nyons er et av få steder i Frankrike hvor oliven har blitt dyrket sammenhengende siden antikken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
