Pain d'Epices Fortwenger, Godteributikk i Gertwiller, Alsace, Frankrike
Pain d'Epices Fortwenger er en godteributikk i Gertwiller, en liten landsby i Alsace kjent som pepperkakehovedstaden. Butikken, også kalt Le Palais du Pain d'Epices, har en butikkdel med pepperkaker, kjeks, krydder og drikke, og en guidet tur der besøkende følger produksjonsprosessen gjennom vinduer og informasjonspaneler.
Fortwenger-familiens verksted ble grunnlagt i 1768 av Charles Fortwenger og har produsert pepperkaker uavbrutt siden den gang. Oppskriftene har gått i arv gjennom generasjonene, og håndverksmetodene holdes i live den dag i dag.
Pepperkakebaking er sterkt knyttet til de festlige tradisjonene i Alsace, spesielt rundt jul og sankthansdagen. I Fortwengers butikk kan besøkende delta på dekoreringsverksteder der de glaserer og pynter sine egne pepperkaker å ta med hjem.
Butikken har åpent hele året unntatt 25. desember, 1. januar og en periode i januar. Parkering er tilgjengelig foran bygningen for både biler og busser, og personalet kan hjelpe besøkende på fransk, tysk og engelsk.
Besøksruten inkluderer en seksjon kalt den magiske hagen, med en sukkerfontene, pepperkakeblomster og en honningelv for å skape en leken setting for barn. Produksjonen foregår i to verksteder, ett i Gertwiller og ett i Ensisheim, som begge foretrekker lokale ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,547 bidragsytere over hele verden.
