Swan Valley Wines, Vingård i Baskerville, Australia
Swan Valley Wines er en liten familiedrevet vingård i Baskerville med fokus på naturlig vinproduksjon uten tilsetningsstoffer. Vingården arbeider med hundre år gamle vinstokker og lokale dyrkere, og produserer viner fra de grusete og sandete jordsmonnene i Darling Scarp-forkastningens fot.
Swan Valley er en av Australias eldste vinregioner med mer enn et århundre med vinproduksjon. Tidlige nybyggere plantet druesorter tilpasset klimaet i Western Australia, og deres tradisjonelle metoder har blitt ført videre gjennom generasjoner.
Navnet Swan Valley kommer fra Swan River som renner gjennom regionen. Vingården hedrer tradisjonene til urfolk og innvandrersamfunn ved å lage viner som gjenspeiler landet og dets mangefasetterte arv.
Smakingene her fokuserer på forbindelsen til naturen og forklarer hvordan druene dyrkes og bearbeides uten tilsetningsstoffer. Det er best å sjekke på forhånd siden gårdssalget for tiden er stengt, men levering innen Perth er tilgjengelig for kvalifiserte bestillinger.
Vingården produserer sparkling wines i begrenset opplag og pet nat, naturlige musserende viner laget med minimal inngripen som viser Swan Valleys unike terroir. Disse spesielle flaskene tilbyr en sjelden og kompleks smaksopplevelse som er vanskelig å finne andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,962 bidragsytere over hele verden.
