Cvne;Cvne Vino, Vingård og vinbutikk i Haro, Spania
CVNE er en vingård i Haros stasjonsområde som produserer vin i historiske steinbygninger rundt en solrik gårdsplass. Inne holder underjordiske grotter store tanker og tønner av tre med tiår gamle viner, mens moderne produksjonsanlegg som El Pilar opererer over, og skiller ulike trinn i vinproduksjonen.
Vingården ble grunnlagt i 1879 av to baskiske brødre og en lokal partner, og produserte vin kontinuerlig gjennom vanskelige perioder. Viktige milepæler inkluderer lanseringen av hvitvinen Monopole i 1915 og modernisering med tradisjonelle metoder som El Pilar-anlegget bygget i 1989.
Navnet CVNE gjenspeiler grunnleggerne og deres baskiske røtter. Besøkende legger merke til hvordan vin har vært vevd inn i dagliglivet i Haro i generasjoner, og hvordan vinproduksjon her representerer mer enn bare håndverk, men en kjerne i regionens identitet.
Vingården er lett å finne i en tilgjengelig del av Haro med brede gangveier og myk belysning gjennom bygningene. Besøkende kan komfortabelt gå gjennom både historiske strukturer og moderne produksjonsområder, og solrike dager gir den beste opplevelsen for å utforske området.
En av de mest bemerkelsesverdige vinene her er en halvsøt Corona Gran Reserva fra en enkelt vingård hvor edelråte utvikler sukker i druene før innhøsting, noe som begrenser produksjonen til litt over 1000 flasker årlig. Denne sjeldenheten gjør det til en av husets mest ettertraktede og verdifulle viner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
