Bernachon Paris, Sjokoladebutikk i Paris 6. arrondissement, Frankrike
Bernachon Paris er en liten sjokoladebutikk i 6. distrikt nær Rue de Sèvres, med sjokoladeplater, fylte sjokolader, pålegg og spesialprodukter på åpne hyller og lyse disker. Butikken bruker en metode fra bønne til plate, og velger blant ti sorter kakaobønner fra hele verden for å lage smaksprofiler.
Bernachon ble grunnlagt i 1953 av Maurice Bernachon i Lyon og har vært familieeid gjennom fire generasjoner. Paris-butikken åpnet som en naturlig utvidelse utenfor Lyon og brakte familiens håndverkstradisjon og metoder til hovedstaden.
Bernachon Paris bringer familietradisjonen med håndlaget sjokolade fra Lyon til Paris og inviterer besøkende til å oppleve ekte håndverksmetoder. Butikken skaper en varm og kjent ramme der folk samles for å markere spesielle øyeblikk og dele gode søtsaker med dem de bryr seg om.
Butikken ligger praktisk nær Duroc stasjon og er lett å gå til fra Bon Marche og butikker i nærheten. Den lille størrelsen gjør at det tar kort tid å se gjennom hele utvalget, men i rushtiden kan det dannes kø ved disken.
Butikken bruker fortsatt eldre maskiner for å lage sjokolade fra hele bønner, noe som gir produktene en ekte og særegen smak som klart skiller seg fra masseproduserte varianter. Denne praktiske tradisjonelle metoden er det familien Bernachon har bevart gjennom generasjonene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
