Laurent Duchêne, konditori i Paris, Frankrike
Laurent Duchêne er et konditori i Paris drevet av en konditor som lager franske konfekt. Butikken har montrer med kaker, sjokolade, petit fours og sesongens kreasjoner som lages daglig på stedet.
Konditoriet ble grunnlagt av Laurent Duchêne og etablerte seg som et verksted som praktiserer tradisjonelle franske håndverksteknikker innen konfektmaking. Over tid bygde det opp et rykte som et sted for kvalitet og håndlagde bakverk.
Konditoriet bærer grunnleggerens navn og gjenspeiler den franske tradisjonen med håndlaget konfekt. Besøkende kan observere arbeidet til en konditor som bruker klassiske teknikker samtidig som han gir håndverket en personlig tolkning.
Konditoriet ligger i sentrale Paris og er lett å nå til fots. Det er best å komme tidlig på dagen, siden populære varer ofte blir utsolgt raskt, spesielt i helgene.
Konditoriet er også kjent for håndlagde bryllupskaker og spesialbestillinger som konditoren designer etter ønske. Disse skreddersydde kreasjonene krever planlegging i forkant og viser hele verkstedets håndverksferdigheter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
