Chocolat Bonnat Paris, Sjokoladebutikk i Paris, Frankrike
Chocolat Bonnat Paris er en sjokoladebutikk i 8. arrondissement som har laget sjokolade for hånd siden 1884. På hyllene står plater laget av nøye utvalgte kakaobønner fra Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru og Cuba, hver med ulike smaker som spenner fra fruktige til krydrede og treaktige toner.
Selskapet ble grunnlagt i 1884 i Voiron og følger en familietradisjon innen sjokoladeproduksjon. Stéphane Bonnat, nå fjerde generasjon, fortsetter det håndverksmessige arbeidet og holder de arvede metodene i live.
Butikken viser emballasje i jugendstil med regionale motiver som gjenspeiler håndverkstradisjonen. Besøkende får oppleve hvordan sjokoladeproduksjon har gått i arv som en familietradisjon i generasjoner.
Butikken ligger i Rue du Faubourg Saint Honoré og er tilgjengelig med metro via stasjonene Ternes og George V. Den er åpen fra tirsdag til lørdag på ettermiddagen og kvelden, noe som gir god tid til å se seg om og smake på ulike varianter.
Varianten Apotequil med 75 prosent kakaoinnhold ble fremhevet av New York Times som spesielt bemerkelsesverdig og er anerkjent av kjennere verden over. Dette spesifikke produktet viser hvordan butikken beviser sin kvalitet utenfor regionale grenser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
