Pastéis de Belém, Konditori i Belém, Lisboa, Portugal
Pastéis de Belém er et bakeri i Lisboa kjent for sine kremfylte bakverk laget med tynn, flakete deig. Butikken holder til i en historisk bygning og betjener hundrevis av besøkende daglig som kommer for å smake denne lokale spesialiteten.
Bakeriet startet på 1800-tallet da det holdt til ved siden av et kloster. Oppskriften, som opprinnelig ble voktet av munker, fortsetter å bli laget med lignende prinsipper i dag.
Dette bakeriet har en spesiell plass i Lissabons identitet og trekker folk som vil smake det lokale har nytt i generasjoner. Stedet gjenspeiler hvordan bakverk ble sentrale i byens sosiale og kulinariske tradisjoner.
Stedet kan bli svært folksomt, spesielt i turisttider, så å besøke tidlig på morgenen eller sent på ettermiddagen fungerer bedre. Du kan spise på stedet eller kjøpe bakverk å ta med.
Fyllet er laget med en kremlignende blanding som inneholder kanel og andre krydder pakket i tynn deig, noe som skaper en karamellisert utside. Mange besøkende blir overrasket over å oppdage den flytende kremen i midten som kommer fram når de biter i den.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
