Maison du Comté, Jordbruksmuseum i Poligny, Frankrike.
Maison du Comté dekker 3 000 kvadratmeter over tre moderne bygninger utformet for å vise den tradisjonelle ostetilvirkningsprosessen fra melkeproduksjon til lagring i spesialdesignede grotter.
Museet åpnet i mai 2021 og representerer over 700 år med Comté-ostetilvirkningstradisjon i Jura-regionen, hvor lokale kooperativer kalt fruitières har bevart gamle håndverksmetoder.
Museet feirer den dype kulturarven til Juras fruitières, små familekooperativer som har opprettholdt tradisjonelle ostetilvirkningsmetoder som er ført videre gjennom generasjoner av lokale håndverkere.
Besøkende kan utforske interaktive utstillinger i 1,5 til 2 timer, og avslutte med en guidet ostesmaking i et rom med glassvegger som ser ut over museets anlagte park.
Museet tilbyr sanseopplevelser inkludert den autentiske lukten av høy, lydene av tradisjonelle ostetilvirkningsverktøy og muligheten til å teste melketeknikker i realistiske gårdsomgivelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
