Vignoble Favre & Fils, Økologisk vingård i Saint-Pierre-d'Oléron, Frankrike
Vignoble Favre & Fils er en vingård i området La Fromagerie i Saint-Pierre-d'Oléron som har blitt drevet helt økologisk siden 2010. Vingården produserer Charentais-viner, Pineau des Charentes og cognac av sine egne druer ved sine egne anlegg.
Familiegården ble grunnlagt i 1900 og har forblitt under Favre-familiens ledelse gjennom flere generasjoner. Direktesalg av vingårdens produkter begynte i 1968 og er fortsatt en sentral del av driften.
Navnet La Fromagerie minner om områdets tidligere ostetradisjoner, mens vingården nå arbeider med regionale druesorter for å uttrykke den særegne karakteren i Olérons landskap.
Gården tar imot besøkende mandag til lørdag i ettermiddagstimene og tilbyr kjellerturer med smaksprøver av produktene sine. Å planlegge et besøk på forhånd hjelper deg å rekke en guidet tur som passer ditt skjema.
Druene vokser i et kystklima med innslag av salt som former deres smak på måter som er umulige å gjenskape i innlandet. Nærheten til Atlanterhavet gir vinene en subtil maritim kvalitet som skiller dem ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
