38 Food Ojja Pâte, Restaurant som spesialiserer seg på ojja-pastaretter i Midun, Djerba, Tunisia.
Denne restauranten serverer tradisjonell tunisisk mat med spesialitet i ojja-pasta, en krydret tomatsaus med egg og ferske lokale ingredienser tilberedt på en autentisk måte.
Etablissementet viderefører en lang tunisisk kulinarisk tradisjon, ettersom ojja har vært en kjær hjemmerett i nordafrikanske familier i generasjoner, overlevert gjennom familieoppskrifter.
Restauranten representerer Djerbas rike gastronomiske arv, der berbiske, arabiske og middelhavske påvirkninger smelter sammen for å skape særegne smaker som gjenspeiler øyas mangfoldige kulturelle bakgrunn.
Ligger på 12 C209 i Djerba Midun, og restauranten ønsker både lokale innbyggere og turister velkommen som ønsker å oppleve ekte tunisiske smaker i et tilgjengelig nabolag.
Restaurantens innovasjon ligger i å kombinere tradisjonell ojja med pastaelementer, og skape en moderne tolkning av en klassisk rett som gir gjestene en uventet kulinarisk opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
