Inalis, Restaurant i Fontainebleau, Frankrike
Inalis er en moderne restaurant i Fontainebleau som forener fransk matlaging med påvirkning fra Asia, Middelhavet og Latin-Amerika. Menyen endres regelmessig og bruker sesongens råvarer, mens baren tilbyr kreative cocktailer.
Inalis ble grunnlagt av Dereck og Louis, to restaurantprofesjonelle med mange års erfaring i Fontainebleau. Louis har jobbet i den lokale restaurantbransjen siden 2001 før han skapte dette stedet med sin partner for å dele sin visjon om moderne matlaging.
Restauranten former matkulturen i Fontainebleau ved å bringe sammen franske og internasjonale mattradisjoner som gjenspeiler grunnleggernes reiser og erfaringer. Denne fusjonen vises på hver tallerken og skaper et møtested der ulike matkulturer eksisterer side om side.
Restauranten ligger i Rue Montebello nær slottet og er lett å nå til fots. Den åpner på forskjellige dager gjennom uken, så det er lurt å sjekke på forhånd før du besøker.
Restauranten har en spesiell rett som heter Plateau du Monde med accras, samosas og halloumi-fritters som oppsummerer dens globale matlagingsfilosofi. Denne tallerkenen bringer sammen ulike land og deres kulinariske tradisjoner i en enkelt rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
