ADMA, Restaurant i Fontainebleau, Frankrike
ADMA er en fransk middelhavsrestaurant i Fontainebleau som serverer moderne mat laget med ferske sesongbaserte råvarer. Lokalet har to nivåer med et åpent kjøkken i første etasje og en roligere overetasje som passer for private sammenkomster.
Restauranten åpnet i februar 2024 og ble raskt kjent i Fontainebleaus sentrum. Grunnleggerne hadde med seg mange års kulinarisk erfaring da de etablerte dette nye stedet nær det historiske slottet.
Restauranten legemliggjør fransk gjestfrihet ved å servere tradisjonelle retter som purrevinagrette sammen med middelhavsspesialiteter som panisses. Dette skaper en hjemmekoselig setting der vennskap og kulinarisk håndverk møtes på en naturlig måte.
Restauranten ligger i Rue de France nær slottet og er lett å nå til fots. Det er best å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre et bord.
Navnet kommer fra et uttrykk fra Sør-Frankrike og gjenspeiler grunnleggernes dype tilknytning til den kulinariske tradisjonen. Den bevisst korte menyen med rimelige forrettpriser sikrer ferske råvarer daglig og muliggjør nøye oppmerksomhet ved hvert bord.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
