La Hutte, Restaurant og bar i Bussigny, Sveits.
Dette stedet serverer hjemmelaget mat laget av kokken Fitim Sllamniku, med spesialiteter som kosovisk cevapcici, ulike tapas og håndverksburgere i en avslappet setting med en utendørsterrasse hvor gjestene kan nyte måltidene sine.
Overtatt i september 2017 av Aurélie Pedregal og Fitim Sllamniku, ble stedet forvandlet fra en enkel lokal bar til en restaurant som tilbyr autentisk mat som blander middelhavs- og balkanske påvirkninger for lokalsamfunnet.
Stedet legemliggjør en kulturell fusjon hvor kulinariske tradisjoner fra Kosovo, Spania og Italia møtes, og skaper et innbydende rom som oppmuntrer til sosiale sammenkomster og deling rundt familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner av mattradisjoner.
Åpent mandag til tirsdag fra 10:00 til 20:00 og onsdag til lørdag fra 10:00 til 23:45, stengt på søndager, ligger stedet i chemin du Parc 8 i Bussigny og tilbyr hjemmelagde retter til overkommelige priser.
Kokken søker stadig etter det perfekte brødet til burgerne sine, og insisterer på en lett tekstur som blir sprø etter fem minutter i ovnen, noe som viser hans nøye oppmerksomhet på kulinariske detaljer og ingredienskvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
