Maison Issa, Libanesisk restaurant i 15. arrondissement, Paris, Frankrike
Maison Issa er en libanesisk restaurant i 15. arrondissement i Paris som serverer ekte levantinsk mat. Menyen har tradisjonelle mezze, shawarmaer og spesialiteter som makloubé, tilberedt i et åpent kjøkken som gjestene kan se fra bordene sine.
Kokken Hassan Issa grunnla restauranten for å bevare tradisjonelle libanesiske oppskrifter som familien hans hadde ført videre gjennom generasjoner. Han tok med seg autentiske tilberedningsmetoder og smaker fra hjemlandet sitt direkte til Parismatscenen.
Restauranten gjenspeiler libanesisk matkultur ved at gjestene deler flere små tallerkener og spiser sammen fra de samme rettene. Dette gjør måltidet til en sosial og felles opplevelse.
Restauranten ligger nær T-banestasjonen Convention og er lett å nå med kollektivtransport. Her finner du et enkelt lokale med fokus kun på matkvalitet, sparsomt dekorert og med enkel bordoppsett.
Lokalet unngår bevisst utsmykning og velger i stedet å fokusere helt på ekte matlaging. Det åpne kjøkkenet lar gjestene se kokkene arbeide og oppleve tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
