L'Ichtus, Restaurant med lokal mat i Saint-Pierre, Réunion
L'Ichtus er en restaurant i Rue Désiré Barquisseau som lager tradisjonelle retter med ferske lokale produkter fra øya. Menyen har franske og kreolske spesialiteter laget slik de har blitt laget i mange år, servert i et innbydende lokale.
Denne restauranten ble startet av lidenskapelige kokker som ønsket å holde de tradisjonelle oppskriftene fra regionen i live. Over tid har lokalet blitt oppdatert, men tilberedningsmetodene og den innbydende følelsen som gjorde den kjent har forblitt de samme.
Kjøkkenet her blander franske og kreolske tradisjoner med ingredienser hentet direkte fra lokale bønder og produsenter i regionen. Denne blandingen viser seg i hver rett og knytter seg til hvordan folk i Saint-Pierre spiser og samles.
Restauranten er åpen mandag til tirsdag og fredag til lørdag, med kveldsservering fredag til lørdag, mens onsdag og torsdag er stengt. Reservasjon anbefales, spesielt i helgene, for å sikre at du får et bord.
Stedet arrangerer jevnlig arrangementer og tilbyr plass til feiringer og samlinger. Det avslappede miljøet gjør det til et favorittsted for lokale profiler og stamkunder ved spesielle anledninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
