Le Vieux Kréole, Kreolsk restaurant i Saint-Denis, Frankrike.
Le Vieux Kréole er en restaurant i Saint-Denis som spesialiserer seg på mat fra Réunion. Menyen har curryretter, rougaille-sauser og kreolske pølser som tilberedes etter tradisjonelle metoder og serveres i omgivelser som føles imøtekommende.
Stedet har vært i drift i flere tiår og har gjennom sitt fokus på tradisjonelle tilberedningsmetoder blitt et viktig sted i det lokale restaurantlivet. Med tiden har det etablert seg som et pålitelig sted for ekte kreolske oppskrifter.
Restauranten er verdsatt i lokalsamfunnet fordi den trofast følger oppskrifter som er blitt ført videre i familier gjennom generasjoner. Besøkende kjenner igjen det nøye håndarbeidet i hver rett og ser at ingrediensene er dyrket og høstet i regionen.
Restauranten er åpen hver dag fra 11:00 til 22:30 og tar imot reservasjoner for å sikre deg et bord. Den godtar kredittkort og kontanter, noe som gir deg fleksibilitet ved betaling.
Kjøkkensjefen lærte håndverket sitt direkte i regionen og tar med seg denne bakgrunnen inn i hver rett han lager. Det gjør at maten føles ekte og ikke bare følger en oppskrift.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
