Kaliya Reimagined Food & Drinks, Takrestaurant og bar i Thira, Hellas.
Kaliya Reimagined Food & Drinks har en takterrasse med panoramautsikt over Egeerhavet, og serverer innovativ gresk fusionmat med vekt på ferske lokale ingredienser og håndlagde cocktailer.
Etablissementet holder til i en bygning fra 1950-tallet som gjenspeiler gjenoppbyggingsperioden etter krigen på Santorini, da øya begynte å utvikle sin moderne turistinfrastruktur etter århundrer med tradisjonelt vulkansk landbruk.
Dette stedet gir uttrykk for moderne gresk gjestfrihet ved å blande tradisjonelle middelhavssmaker med moderne kulinariske teknikker, og skaper retter som feirer lokale råvarer samtidig som de imøtekommer internasjonale kostpreferanser, inkludert glutenfrie alternativer.
Åpent daglig fra 11:30 til 1:00, restauranten anbefaler forhåndsbestilling spesielt for terrasseplasser, og personalet er opplært til å håndtere spesielle kostbehov og allergener.
Restauranten har tatt navnet sitt fra det antikke greske ordet 'Kallos' som betyr skjønnhet, som en hyllest til Santorinis historiske betegnelse som Kalliste, den vakreste øya i Kykladene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
