Stah Marrakech, Takrestaurant i Marrakech, Marokko.
Stah Marrakech er et spisested høyt oppe med utsikt mot medinaen og fjellene i det fjerne. Terrassen ligger på taknivå og viser landskapet rundt og de gamle bymurene nedenfor.
Restauranten har utsikt over murer som går tilbake århundrer i byens utvikling. Dette utsiktspunktet viser hvordan Marrakech vokste fram som en stor bosetning over tid.
Stedet forener tradisjonell marokkansk matlaging med samtidige påvirkninger i omgivelser preget av håndverk. Besøkende får oppleve hvordan lokale mattradisjoner nytolkes i en moderne ånd på dette stedet.
Besøkende kommer til stedet via trapper eller gjennom en øvre inngang, fremkommelig i ulike lysforhold. Den høye beliggenheten og den åpne utformingen gjør at gjester bør være forberedt på vær og vind.
Kjøkkenet kombinerer marokkanske retter med meksikanske ingredienser på måter som ikke er vanlige i området. Dette grepet viser hvordan kokker her henter inspirasjon fra smaker verden over samtidig som de beholder et lokalt perspektiv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
