Alquímico, Takbar i Cartagena de Indias, Colombia.
Alquímico holder til i tre etasjer i en hundre år gammel bygning i Cartagenas gamleby. Hver etasje byr på sine egne cocktailopplevelser, der kolombianske smaker møter nye teknikker og moderne design.
Stedet holder til i en historisk bygning som var privatbolig i over hundre år. Den er tatt vare på for å bevare den opprinnelige colombianske arkitekturen, og er nå blitt en bar som er kjent verden over.
Stedet formidler colombiansk kultur gjennom samarbeid med lokale bønder, regionale råvarer og tradisjonelle innslag som viche aguardientes. Det gir en ekte opplevelse som feirer landets kulinariske arv.
Åpningstidene er mandag til onsdag og søndag fra 18:00 til 02:00, og torsdag til lørdag til 03:00. Cocktailer koster rundt 30 000 colombianske pesos. Stedet ligger midt i den historiske byen Cartagena.
I 2024 ble Alquímico kåret til en av verdens 50 beste barer. Baren driver sin egen gård for å skaffe ferske råvarer, og fikk Ketel One Bar Award som verdens mest bærekraftige bar.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
