Le Bistrot de la Poissonnerie, Sjømatrestaurant og bar i Le Croisic, Frankrike.
Dette spisestedet ved vannet spesialiserer seg på fersk sjømat med dagens fangst som østers, blåskjell, krabbe, sjøkreps og ulike skalldyr, alt tilberedt med enkle metoder som fremhever de naturlige smakene i disse produktene fra lokale fiskere.
Restauranten åpnet for flere år siden med utsikt mot Le Croisic havn og har bygget et godt rykte gjennom jevn kvalitet i kjøkkenet og et ønske om å bevare den tradisjonelle gastronomiske arven i denne kystregionen i Bretagne.
Bistroen legemliggjør ekte bretonsk maritim kultur ved å prioritere lokalt fanget sjømat og opprettholde en innbydende stemning der lokale og turister møtes for å oppleve de ekte smakene og tradisjonene med sterk tilknytning til havet.
Åpent mandag til lørdag fra 9:00 til 20:00 og søndag fra 9:00 til 14:00. Restauranten har utsikt mot havnen, uteservering og rimelige alternativer som aperitiffen til 6 euro med tre østers og et glass muscadetvin.
Kokk Nicolas Eonnet tilbereder personlig dagens sjømatfat basert på morgenens ferske leveranser fra lokale fiskebåter, noe som sikrer kvaliteten mens gjestene nyter direkte utsikt over arbeidshavnen og dens tradisjonelle maritime aktiviteter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
