OROYA Madrid, Takbar på en takterrasse i Madrid, Spania.
OROYA Madrid er en takbar på en takterrasse på EDITION Hotel med et beplantet uteområde, klatreplanter, fargede glasspaneler og en bar i teak med rottingkrakker. Terrassen er delt opp av pergolastrukturer og gir plass for gjester å spise og drikke.
Stedet ble opprettet som en del av det prestisjetunge EDITION Hotel i Madrid for å vise frem autentisk peruansk mat under kokken Diego Muñoz sin ledelse i en urban setting. Designet kombinerer tradisjonelle tilberedningsteknikker med moderne restaurantarkitektur.
Navnet refererer til den historiske gruvebyen i Perus Andesfjell, og maten her forener påvirkninger fra Spania, Afrika, Italia, Kina og Japan med ingredienser fra Perus kyst, høyland og regnskogsområder. Besøkende opplever denne blandingen av ulike kulturer direkte i måltidet når de smaker tradisjonelle peruanske retter.
Restauranten er åpen mandag til torsdag fra middag til midnatt og fredag til lørdag til klokken 1, med reservasjon anbefalt på grunn av høy etterspørsel i helgene. Det er lurt å bestille på forhånd for å sikre et bord.
Rommet forener drivhusestetikk med urban luksus, med en peis og efeidekke pergolaer som kaster skiftende lysmønstre gjennom de fargede glasspanelene i løpet av dagen. Det stadig skiftende lyset gir rommet helt forskjellige stemninger til ulike tider av dagen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
