Babylon Rooftop & Garden Bar, Takbar i Sydney, Australia
Babylon Rooftop & Garden Bar er en takbar i sjuende etasje i Westfield Pitt Street Mall i Sydney. Her er det hengende hager, flere barer og vedfyrte matlagningsstasjoner.
Navnet og designet er inspirert av Babylons hengende hager, et antikt underverk. Konseptet kobler denne historiske referansen til moderne matkultur i Sydney.
Stedet feirer matlagningstradisjoner fra Midtøsten gjennom delte måltider, der gjestene nyter mezze-retter tilberedt over åpen ild i fellesskap. Innredningen refererer til regionen og skaper en ramme for å samles.
Stedet er best å utforske i dagslys, når naturlig lys viser hagene og layouten tydeligst. Besøkende bør sette av nok tid til å oppdage de ulike nivåene og områdene.
Stedet har en spesialbygd vedfyrt grill på omtrent tre meter der kokker tilbereder kjøtt og grønnsaker over åpen flamme. Denne tradisjonelle tilberedningsmetoden er sentral i matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
