The Kernel Spa Road, Brasserie i Dockley Estate, London, England
The Kernel Spa Road er en brasserie som ligger i en ombygd industribue på Dockley Estate, med flere spiseområder innendørs. Kjøkkenet fokuserer på ferske råvarer kombinert med håndverksøl laget på stedet.
Stedet åpnet i august 2024 og gjorde en industriell del av Dockley Estate om til et spise- og bryggested. Området hadde tidligere industrielle funksjoner før det ble omgjort til en restaurant.
Restauranten kombinerer britiske bryggertradisjoner med japansk matlaging gjennom sitt partnerskap med Yagi Izakayas kjøkkenresidens. Besøkende opplever begge kulinariske tradisjoner servert i samme rom.
Restauranten har åpent onsdag til søndag med forlengede kveldstimer til 22:00 på ukedager. Spesielle gruppeordninger kan arrangeres for grupper på 20 til 30 personer.
Stedet brygger noen av sine egne øl, inkludert uvanlige varianter som Apricot Saison og Damson Saison. Disse håndverksølene fra huset tilbys sammen med naturlige viner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
