La Cabane De Port-Jean, Restaurant i Carquefou, Frankrike
La Cabane de Port-Jean ligger mellom vingårder og elven Erdre, og serverer fersk sjømat og lokale produkter i et lokale med nautisk tema. Her kan man spise med utsikt over vannet, og det er god plass til å sitte både inne og ute.
Restauranten vokste fram i Carquefou som et møtested for fiskere, bønder og matelskere fra området. Med tiden ble den et etablert sted der tradisjoner for sesongbasert kost slo rot.
Råvarene kommer fra produsenter i nærheten, og her serveres tradisjonelle franske sjømatretter i omgivelser som knytter an til lokale fisketradisjoner. Måten maten presenteres på, gjenspeiler regionens syn på sesongbasert kosthold.
Hit kommer man via en vei langs elven, og det er god plass både inne og ute. Avhengig av sesongen kan stedet være roligere eller travlere, så besøkende kan planlegge tiden etter hvor mye folk de foretrekker.
Trespill ligger spredt utover hele stedet og inviterer gjester til å spille sammen mens de spiser eller venter på maten. Det lekne innslaget skiller stedet fra vanlige restaurantopplevelser i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
