The Bygone, Takrestaurant i Baltimore, USA
The Bygone ligger i 29. etasje i Four Seasons Hotel og tilbyr utsikt over Baltimores Inner Harbor og byens skyline fra hvert bord. Restauranten serverer en seksrettersmeny med tradisjonelle amerikanske retter tilberedt med moderne metoder, og kokkene tilbereder mange retter ved bordet.
Restauranten åpnet med et designkonsept som refererer til amerikanske klubber fra 1920-tallets forbudstid. Interiøret og menyen hedrer denne perioden mens kjøkkenet bruker moderne tilberedningsteknikker.
Rommet henter inspirasjon fra amerikanske sosiale klubber, og du kan se hvordan interiøret gjenspeiler denne arven i hele spisesalen. Kjøkkenet presenterer retter som gjenfortolker amerikanske klassikere på moderne måter, noe du opplever gjennom hver rett.
Reservasjon er nødvendig siden stedet er svært ettertraktet. Du bør forvente formell kleskode og planlegge nok tid for seksrettersopplevelsen.
Restauranten har en imponerende vinsamling med over 800 flasker fra ulike regioner. Vinsortimentet er nøye tilpasset hver rett for å forbedre helhetsopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
