Vineria all'Amarone, Vinbar i Venezia, Italia
Vineria all'Amarone er en vinbar nær Campo San Silvestro i Venezia som tilbyr rundt 100 viner fra Valpolicella-regionen. Menyen har tradisjonelle venetianske cicchetti og sjømatpastaretter som passer til disse regionale vinene.
Vinbaren åpnet i 2013, bygget på erfaringen til en restauratør som tidligere drev en annen kjent vinbar i byen. I dag drives den av neste generasjon og har beholdt fokuset på regionale viner og lokal mat.
Vinbaren viser den venetianske tradisjonen med cicchetti, og serverer lokale småretter som gorgonzola og braisert oksekjøtt i Amarone-saus sammen med regionale viner.
Stedet ligger bare noen minutter fra Rialto-broen og er lett å finne. Besøk på en ukedag eller om kvelden for å unngå folkemengder og få mer tid til å nyte vinutvalget.
Vinbaren organiserer smaksprøver med en strukturert tilnærming som lar gjestene prøve ulike varianter uten å drukne i vinterminologi. Dette gjør opplevelsen tilgjengelig for både nybegynnere og erfarne drikkere.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
