Restaurant Le Parlementaire, Restaurant i nasjonalforsamlingens bygning i Quebec, Canada.
Le Parlementaire er en restaurant i nasjonalforsamlingens bygning med høyt under taket, marmorsøyler og speil som reflekterer naturlig lys fra høye vinduer. Stedet har utsikt over byen og fungerer som et formelt spisested for offisielle sammenkomster.
Restauranten ble etablert i Quebecs parlamentsbygning tidlig på 1900-tallet og har huset politikere, dignitærer og embetsmenn. Den er fortsatt knyttet til provinsens politiske liv og regjeringens virksomhet.
Menyen bygger på Quebeces mattradisjoner ved å bruke lokale råvarer som lønnesirup, ville bær og ost fra regionen. Disse produktene gjenspeiler hvordan provinsens matkultur utviklet seg fra landskapet og gårdsdriften.
Restauranten holder åpent i lunsjtid på ukedager inne i parlamentsbygningen, og det kreves sikkerhetskontroll ved inngangen. Planlegg besøket på morgenen eller midt på dagen, når stedet vanligvis er åpent for publikum.
Kjøkkenet steller urtehager utenfor parlamentsbygningen og høster ferske urter daglig til matlagingen. Denne direkte tilførselen av ferske aromatiske vekster preger hvordan rettene tilberedes gjennom året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
